②茶葉　～闘茶 いろんなお茶のテイスティングにチャレンジ！

お茶と言っても、いろいろなお茶があります。実際にお茶を飲み比べて、味や香り・色の違いを体験してもらいました。

③果樹　～果樹を利用した加工食品作り～

本校の果樹専攻では、八女地域の特産物である、モモ、梨、ブドウ等の果樹の栽培を学びます。今回は、本校で収穫したナシを使って「梨ジャム」を作りました。

④草花　～フラワーデザイン～

フラワーデザインとは、花による造形の総称です。今回は、ドライフラワーやブリザードフラワーをオイルと一緒にボトルに詰めて楽しむ「ハーバリウム」に挑戦しました。

＜中学生の感想から＞

・ハーバリウムを作るのが楽しかったです。先輩方が優しく教えてくれたのでとても助かりました。学校の雰囲気が楽しそうでいいなあと思いました。

⑤ 野菜　～ペットボトルを利用した水耕栽培～

水耕栽培は、土を利用せずに培養液だけによって作物を栽培する方法です。水耕栽培は、「無農薬栽培が可能」・「大量生産ができる」などの利点があります。

⑥動物科学　～ポニー乗馬とふれあい動物体験～

ポニーの乗馬体験、牛のブラッシング、さまざまな小動物の世話を体験してもらいました。

＜中学生の感想から＞

・先輩たちが生き生きとしていて楽しそうでした。初めて牛のブラッシングをしました。とても牛が暖かかったです。牛の心臓の音を聞きました。心拍が早くてびっくりしました。もっといろいろな動物と触れ合いたいです。ウサギの爪切りは少し怖かったけど、無事にできてほっとしました。

⑦食品加工　～お茶クッキーを作ろう！～

本校産のお茶と鶏卵を使った「お茶クッキー」は本校の販売所や「道の駅たちばな」で人気の商品です。

＜中学生の感想より＞

・みんなで協力してクッキーを作ったことが楽しかったです。他の学校の人とも話すことができたし、先生や先輩方が優しく教えてくれたので、簡単にできあがりました。先輩方ともっとふれあう時間があればよかったのにと思いました。

・お茶クッキーを作りました。バターを練るのはとても力が必要でした。先生方や先輩たちが優しく教えてくれて、上手にできて、おいしかったです。先輩たちといろいろ話ができてよかったです。

⑧フードデザイン・ヒューマンサービス　～イチゴジャム～

本校で栽培したイチゴ（冷凍で保存していました）を利用してジャム作りを体験してもらいました。

＜中学生の感想より＞

・イチゴジャムを作って楽しかったです。先生と生徒が楽しそうに会話をしていたのが印象的でした。先輩たちとの交流が楽しかったです。

多数のご参加ありがとうございました。